適合對象：國小3-4年級學生
#暑假營隊 #連結108課綱 #科學實作
以有趣而互動的方式，引領孩子們進入廚房的神秘世界，透過食材和料理過程中的科學原理，啟發他們對料理的好奇心和興趣。讓孩子們在科學料理探索中學習，同時培養他們的觀察力、思考力和合作能力，激發孩子對科學和料理的興趣，並讓他們在歡笑中度過一個充實而有趣的夏令營。
- 1.神奇紋身貼紙-防偽及轉印方式：認識澱粉和其檢測方式，知道糯米漿和糯米粉的應用，實驗糯米紙在水和酒精中的延展性，能利用糯米紙製作環保紋身貼紙。
- 2.巧克力扭蛋機-食品機械構造：了解扭蛋機的起源與發展，認識扭蛋機的機械結構，補充專利小知識，利用紙材做出迷你扭蛋機。
- 3.彩虹砂糖-染色糖的藝術創作：認識天然糖、色素及了解顏色附著原理，蔗糖的製作流程，彩虹砂糖DIY。
- 4.蜜糖彩塔-認識密度：認識常見物質的密度，了解阿基米德浮力原理，利用不同濃度的調色糖水做出漸層效果。
- 5.可樂電池-可樂中的導電物質：認識電池的發明，認識電池的種類與用途，認識電解質溶液的特性，利用可樂、銅板、鐵釘和電線自製可樂電池。
- 6.白糖蛇-糖的氧化特性：認識製糖的原料，認識碳水化合物的組成、分解與消化，觀察焦糖化，利用酒精、蛭石、白糖、酒精、小蘇打製作白糖變黑蛇實驗。
- 7.果醬的製作-水果的保存方法(糖漬)：知道果醬的種類，了解果醬的防腐機制，認識水果的保存與催熟，利用水果和糖自製果醬實驗。
- 8.保麗龍圖章/橘子煙火-認識柑橘類植物：認識橘子和其營養成分，認識橘子皮內的油脂和橘皮的妙用，能製作橘子煙火實驗，能利用橘皮油脂製作保麗龍圖章。
- 9.自製可食用蠟筆-自製天然成分蠟筆：認識蠟的種類(動物蠟、植物蠟、礦物蠟)，認識蠟的特性與應用，認識繪畫媒材(顏料)-水彩、油畫、蠟筆，利用添加天然可食色粉與蜂蠟製作安全蠟筆。
- 10.香濃牛奶糖-麥芽水飴製作牛奶糖：認識牛奶糖的成分，認識麥芽水飴和葡萄糖，利用奶油、糖和麥芽水飴加熱製作牛奶糖。
※溫馨提醒：
本課程本質為科學實驗，所使用的食材均符合食品安全規範，但為避免分組協作中隱藏的衛生疑慮，所有食材及成品均不建議食用。
上課地點：B1多功能室
課程開始前30分鐘開放報到，課程結束後30分鐘內需接回，請至教室報到及接送。
滿班人數：15人
※如有相關問題請洽(02)6610-1234#1524 蔡小姐
【連結108課綱第二學習階段】
ti-Ⅱ-1 能在指導下觀察日常生活現象的規律性，並運用想像力與好奇心，了解及描述自然環境的現象。
tr-Ⅱ-1 能知道觀察、記錄所得自然現象的的結果是有其原因的，並依據習得的知識，說明自己的想法。
tc-Ⅱ-1 能簡單分辨或分類所觀察到的自然科學現象。
tm-Ⅱ-1 能經由觀察自然界現象之間的關係，理解簡單的概念模型，進而與其生活經驗連結。
po-Ⅱ-1 能從日常經驗、學習活動、自然環境，進行觀察，進而能察覺問題。
po-Ⅱ-2 能依據觀察、蒐集資料、閱讀、思考、討論等，提出問題。
pe-Ⅱ-1 能了解一個因素改變可能造成的影響，進而預測活動的大致結果。在教師或教科書的指導或說明下，能了解探究的計畫。
pe-Ⅱ-2 能正確安全操作適合學習階段的物品、器材儀器、科技設備 及資源並能觀察和記錄。
pa-Ⅱ-1 能運用簡單分類、製作圖表等方法，整理已有的資訊或數據。
pa-Ⅱ-2 能從得到的資訊或數據，形成解釋、得到解答、解決問題。並能將自己的探究結果和他人的結果（例如 來自老師）相比較，檢查是否相近。
pc-Ⅱ-2 能利用簡單形式的口語、文字或圖畫等，表達探究之過程、發現。
ai-Ⅱ-1 保持對自然現象的好奇心，透過不斷的探尋和提問，常會有新發現。
ai-Ⅱ-2 透過探討自然與物質世界的規律性，感受發現的樂趣。
ai-Ⅱ-3 透過動手實作，享受以成品來表現自己構想的樂趣。
ah-Ⅱ-1 透過各種感官了解生活週遭事物的屬性。
ah-Ⅱ-2 透過有系統的分類與表達方式，與他人溝通自己的想法與發現。
an-Ⅱ-1 體會科學的探索都是由問題開始。
上尚文化企業有限公司為提升科學教育之素質,，並提倡「生活即是科學」的觀念，多年來一直秉持著翻轉學習(flip learning)的信念，引入STEAM教育理念，帶領國中、國小以及幼稚園眾多莘莘學子一起探索科學的美妙與奧祕。
透過兒童專家設計的繪本故事，除了用實驗解決故事主人翁的困擾，內容還引導學生思考人際間的互動尊重。
1.應用科學知識、方法與態度於日常生活當中。
2.將所習得的科學知識，連結到自己觀察到的自然現象及實驗數據。
3.透過食材和料理過程中的科學原理，啟發對料理的好奇心和興趣。
課後會個別整理每位學員上課的活動照片提供家長下載存檔。
上課年紀：3-4年級
注意事項：
1.如付款方式選擇超商繳費，因超商入帳較晚，請務必攜帶超商提供的小白單，以供報到時檢驗。
2.同時報名上午班及下午班，將提供午休照顧服務，並提供便當代訂服務。
3.課程若未達開班門檻，將會以電話通知關班，請務必留下正確可聯繫之電話。
4.當課程達開班門檻時，將於開課前3天發送開課提醒e-mail，再請留意收取信件。
5.本館保有調整上課場地之權利。
6.課程若有異動，以本館網站公告為主。
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