「茶香滿溢食驗室」—動手做出幸福味1
上課日期：12/06(六) 10:30-12:00
開課對象：親子(1大1小，小孩低年級以上)
課程簡介：
本課程與天仁茗茶合作開發，從認識茶出發，開啟一場結合科學與料理的探索之旅！課程以家庭教育為核心，帶領親子透過觀察與品嚐，親手製作創意茶點，在實作中認識科學原理，讓親子關係產生趣味的「化學變化」！
1、一杯茶凝固的實驗
**每筆報名包含1份實作材料以此類推**
課程活動採用天仁茗茶的優質原料，帶領親子進入一場融合科學與料理的探索旅程。課程核心聚焦於家庭教育，透過「看得見、摸得到、吃得下」的學習方式，親子將一同進行茶葉觀察、感官品評與廚房中的科學操作。動手調製茶凍，從茶湯濃度、甜度調整，到最後凝固成形，認識凝結機制。讓學員在動手製作的過程中理解背後的科學原理，並在共享香氣與滋味的時光裡，讓親子關係悄悄發生美好的化學變化。
1、茶凍
**每筆報名包含1份實作材料以此類推**
1.啟發科學探究精神：透過觀察茶葉變化與料理過程，理解日常生活中的科學原理。
2.促進親子互動合作：以共同實作與品嚐活動，增進家庭成員之間的溝通與情感連結
3.培養動手與創意思維：在製作茶點的過程中，體驗實驗與創作的樂趣。
108課綱對應
A2 科學探究與實作：透過食物製備與感官體驗，增進對科學原理的認知。
B1 人際關係與團隊合作：以製作茶點為合作任務，發展協作、分享與支持的能力。
C1 美感體驗與創造力：透過製作茶點，體驗展現與實作整合的樂趣。
1.務必詳讀本館「推廣教育活動報名須知」(請至下載專區查詢)，如報名則表示同意並願意遵守。https://estore.ntsec.gov.tw/docdetail.aspx?uid=128&pid=13&docid=33
2.如付款方式選擇超商繳費，因超商入帳較晚，請務必攜帶超商提供的小白單，以供報到時檢驗。
3.課程包含實作活動，操作相關器材及工具時務必小心警慎，實際操作有疑問時請先詢問課程老師或助教。
4.本課程費用不含常設展門票，若欲參觀本館3-6樓常設展請自行至票口購票。
5.課程相關事宜將以電話或e-mail通知，請務必留下正確可聯繫之聯絡資料。
6.當課程達開班門檻時，將於開課前3天發送開課提醒e-mail，再請留意收取信件；若未達開班門檻，將會以電話或e-mail通知關班。
7.活動將進行平面攝影，報名參與即視為同意主辦單位將影像用於行銷、推廣之用。
8.本館保有調整上課場地之權利。
9.如有課程報名問題請洽服務台分機1689、課程內容相關問題請洽02-6610-1234#1469蔡小姐。
1.務必詳讀本館「推廣教育活動報名須知」(請至下載專區查詢)，如報名則表示同意並願意遵守。https://estore.ntsec.gov.tw/docdetail.aspx?uid=128&pid=13&docid=33
2.如付款方式選擇超商繳費，因超商入帳較晚，請務必攜帶超商提供的小白單，以供報到時檢驗。
3.課程包含實作活動，操作相關器材及工具時務必小心警慎，實際操作有疑問時請先詢問課程老師或助教。
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5.課程相關事宜將以電話或e-mail通知，請務必留下正確可聯繫之聯絡資料。
6.當課程達開班門檻時，將於開課前3天發送開課提醒e-mail，再請留意收取信件；若未達開班門檻，將會以電話或e-mail通知關班。
7.活動將進行平面攝影，報名參與即視為同意主辦單位將影像用於行銷、推廣之用。
8.本館保有調整上課場地之權利。
9.如有課程報名問題請洽服務台分機1689、課程內容相關問題請洽02-6610-1234#1469蔡小姐。
