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  • 2024/07/22~2024/07/26

  • 09:30~12:30

  • 2024/04/10 00:00

  • VGC113004

  • 備取中

  • 5800

  • 5300

  • 國小中 C

  • 8

  • 上尚文化專業師資

  • 0hr

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適合對象:國小3-4年級學生(暑假過後)
#暑假營隊 #連結108課綱 #科學實作

 

以有趣而互動的方式,引領孩子們進入廚房的神秘世界,透過食材和料理過程中的科學原理,啟發他們對料理的好奇心和興趣。讓孩子們在科學料理探索中學習,同時培養他們的觀察力、思考力和合作能力,激發孩子對科學和料理的興趣,並讓他們在歡笑中度過一個充實而有趣的夏令營。

  1. 1.神奇紋身貼紙-防偽及轉印方式:認識澱粉和其檢測方式,知道糯米漿和糯米粉的應用,實驗糯米紙在水和酒精中的延展性,能利用糯米紙製作環保紋身貼紙。
  2. 2.巧克力扭蛋機-食品機械構造:了解扭蛋機的起源與發展,認識扭蛋機的機械結構,補充專利小知識,利用紙材做出迷你扭蛋機。
  3. 3.彩虹砂糖-染色糖的藝術創作:認識天然糖、色素及了解顏色附著原理,蔗糖的製作流程,彩虹砂糖DIY。
  4. 4.蜜糖彩塔-認識密度:認識常見物質的密度,了解阿基米德浮力原理,利用不同濃度的調色糖水做出漸層效果。
  5. 5.可樂電池-可樂中的導電物質:認識電池的發明,認識電池的種類與用途,認識電解質溶液的特性,利用可樂、銅板、鐵釘和電線自製可樂電池。
  6. 6.白糖蛇-糖的氧化特性:認識製糖的原料,認識碳水化合物的組成、分解與消化,觀察焦糖化,利用酒精、蛭石、白糖、酒精、小蘇打製作白糖變黑蛇實驗。
  7. 7.果醬的製作-水果的保存方法(糖漬):知道果醬的種類,了解果醬的防腐機制,認識水果的保存與催熟,利用水果和糖自製果醬實驗。
  8. 8.保麗龍圖章/橘子煙火-認識柑橘類植物:認識橘子和其營養成分,認識橘子皮內的油脂和橘皮的妙用,能製作橘子煙火實驗,能利用橘皮油脂製作保麗龍圖章。
  9. 9.自製可食用蠟筆-自製天然成分蠟筆:認識蠟的種類(動物蠟、植物蠟、礦物蠟),認識蠟的特性與應用,認識繪畫媒材(顏料)-水彩、油畫、蠟筆,利用添加天然可食色粉與蜂蠟製作安全蠟筆。
  10. 10.香濃牛奶糖-麥芽水飴製作牛奶糖:認識牛奶糖的成分,認識麥芽水飴和葡萄糖,利用奶油、糖和麥芽水飴加熱製作牛奶糖。

※溫馨提醒:
本課程本質為科學實驗,所使用的食材均符合食品安全規範,但為避免分組協作中隱藏的衛生疑慮,所有食材及成品均不建議食用。

 

上課地點:B1多功能室

課程開始前30分鐘開放報到,課程結束後30分鐘內需接回,請至教室報到及接送。

滿班人數:15人

 

※如有相關問題請洽(02)6610-1234#1524 蔡小姐

 

【連結108課綱第二學習階段】

ti-Ⅱ-1 能在指導下觀察日常生活現象的規律性,並運用想像力與好奇心,了解及描述自然環境的現象。

tr-Ⅱ-1 能知道觀察、記錄所得自然現象的的結果是有其原因的,並依據習得的知識,說明自己的想法。

tc-Ⅱ-1 能簡單分辨或分類所觀察到的自然科學現象。

tm-Ⅱ-1 能經由觀察自然界現象之間的關係,理解簡單的概念模型,進而與其生活經驗連結。

po-Ⅱ-1 能從日常經驗、學習活動、自然環境,進行觀察,進而能察覺問題。

po-Ⅱ-2 能依據觀察、蒐集資料、閱讀、思考、討論等,提出問題。

pe-Ⅱ-1 能了解一個因素改變可能造成的影響,進而預測活動的大致結果。在教師或教科書的指導或說明下,能了解探究的計畫。

pe-Ⅱ-2 能正確安全操作適合學習階段的物品、器材儀器、科技設備 及資源並能觀察和記錄。

pa-Ⅱ-1 能運用簡單分類、製作圖表等方法,整理已有的資訊或數據。

pa-Ⅱ-2 能從得到的資訊或數據,形成解釋、得到解答、解決問題。並能將自己的探究結果和他人的結果(例如 來自老師)相比較,檢查是否相近。

pc-Ⅱ-2 能利用簡單形式的口語、文字或圖畫等,表達探究之過程、發現。

ai-Ⅱ-1 保持對自然現象的好奇心,透過不斷的探尋和提問,常會有新發現。

ai-Ⅱ-2 透過探討自然與物質世界的規律性,感受發現的樂趣。

ai-Ⅱ-3 透過動手實作,享受以成品來表現自己構想的樂趣。

ah-Ⅱ-1 透過各種感官了解生活週遭事物的屬性。

ah-Ⅱ-2 透過有系統的分類與表達方式,與他人溝通自己的想法與發現。

an-Ⅱ-1 體會科學的探索都是由問題開始。

上尚文化企業有限公司為提升科學教育之素質,,並提倡「生活即是科學」的觀念,多年來一直秉持著翻轉學習(flip learning)的信念,引入STEAM教育理念,帶領國中、國小以及幼稚園眾多莘莘學子一起探索科學的美妙與奧祕。

透過兒童專家設計的繪本故事,除了用實驗解決故事主人翁的困擾,內容還引導學生思考人際間的互動尊重。

1.應用科學知識、方法與態度於日常生活當中。
2.將所習得的科學知識,連結到自己觀察到的自然現象及實驗數據。
3.透過食材和料理過程中的科學原理,啟發對料理的好奇心和興趣。

課後會個別整理每位學員上課的活動照片提供家長下載存檔。

上課年紀:3-4年級

 

注意事項:

1.如付款方式選擇超商繳費,因超商入帳較晚,請務必攜帶超商提供的小白單,以供報到時檢驗。

2.同時報名上午班及下午班,將提供午休照顧服務,並提供便當代訂服務。

3.課程若未達開班門檻,將會以電話通知關班,請務必留下正確可聯繫之電話。

4.當課程達開班門檻時,將於開課前3天發送開課提醒e-mail,再請留意收取信件。

5.本館保有調整上課場地之權利。

6.課程若有異動,以本館網站公告為主。

如付款方式選擇超商繳費,因超商入帳較晚,請務必攜帶超商提供的小白單,以供報到時檢驗。

2024/05/28