課程流程(課程不含午餐)：09:00-12:00【食物調色盤】；13:00-16:30【添添皂著你】
上午【食物調色盤】課程簡介與大綱：
色素生活在我們的周遭，我們經常可以從食物或食品中發現不同的色彩。 竟然色素這麼多，我們怎麼知道哪些是臺灣合法的人工色素？人工色素又可以應用在哪些地方呢？讓我們一起探索色素的世界吧！
1.色素的應用 2.食物中的色素 3.臺灣合法人工色素 4.觀察色素 5.食物色素實作
***(12：00-13：00休息時間，課程不含午餐)***
下午【添添皂著你】課程簡介與大綱：
飲食是日常不可或缺的一部分，但吃進去的食物真的安全嗎？對於食品安全知多少？在課程中會帶給大家了解違法添加物及食品製作時需要注意的衛生安全
1、違法添加物之相關案例 2、自製肥皂 3、簡易菌數檢驗
講師介紹： 實踐大學食科推廣小組
課程流程(課程不含午餐)：09:00-12:00【食物調色盤】；13:00-16:30【添添皂著你】
上午【食物調色盤】課程簡介與大綱：
色素生活在我們的周遭，我們經常可以從食物或食品中發現不同的色彩。 竟然色素這麼多，我們怎麼知道哪些是臺灣合法的人工色素？人工色素又可以應用在哪些地方呢？讓我們一起探索色素的世界吧！
1.色素的應用 2.食物中的色素 3.臺灣合法人工色素 4.觀察色素 5.食物色素實作
***(12：00-13：00休息時間，課程不含午餐)***
下午【添添皂著你】課程簡介與大綱：
飲食是日常不可或缺的一部分，但吃進去的食物真的安全嗎？對於食品安全知多少？在課程中會帶給大家了解違法添加物及食品製作時需要注意的衛生安全
1、違法添加物之相關案例 2、自製肥皂 3、簡易菌數檢驗
講師介紹： 實踐大學食科推廣小組
1. 認識食物中所擁有的色素
2. 了解天然色素及人工色素的差別
3. 色素的應用與實作
4. 認識常見的食品添加物
5. 了解手部清潔的重要
1.本課程不包含當日午餐，請學員們留意、自理。
2.本課程含實作，請學員們務必依工作人員指示行動。
3.實作過程中，嚴禁追逐、嬉戲、喧嘩、危險操作等違反秩序之行為，以免意外發生。
4.如課程期間遇到地震，請務必按照現場人員進行逃生避難。
5.課程相關事宜將以電話或e-mail通知，請務必留下正確可聯繫之聯絡資料。
6.當課程達開班門檻時，將於開課前3天發送開課提醒e-mail，再請留意收取信件；若未達開班門檻，將會以電話或e-mail通知關班。
7.本課程費用不含常設展門票。
8.本館保有調整上課場地之權利。
9.如有相關問題請洽02-6610-1234#1469 蔡小姐。
1.本課程不包含當日午餐，請學員們留意、自理。
2.本課程含實作，請學員們務必依工作人員指示行動。
3.實作過程中，嚴禁追逐、嬉戲、喧嘩、危險操作等違反秩序之行為，以免意外發生。
4.如課程期間遇到地震，請務必按照現場人員進行逃生避難。
5.課程相關事宜將以電話或e-mail通知，請務必留下正確可聯繫之聯絡資料。
6.當課程達開班門檻時，將於開課前3天發送開課提醒e-mail，再請留意收取信件；若未達開班門檻，將會以電話或e-mail通知關班。
7.本課程費用不含常設展門票。
8.本館保有調整上課場地之權利。
9.如有相關問題請洽02-6610-1234#1469 蔡小姐。
