適合對象：暑假過後升國小1-2年級學生
#暑假營隊 #連結108課綱 #科學實作
為什麼可樂加了曼陀珠會噴發？牛奶加一滴清潔劑顏色為什麼四散？愛玉為什麼會凝固？
這堂課把廚房變成實驗室，把食材變成試劑。20 堂課橫跨酸鹼化學、物理流體、食品科學、生物萃取與天然染色，每一個實驗都從日常食物出發，讓孩子用眼睛看見科學、用雙手驗證原理。
課程內容：
1. 蜜糖彩塔：認識阿基米德浮力原理，並運用糖的不同濃度搭配顏色製作漸層液體。
2. 夢幻彩虹飲：認識花青素和其在酸鹼環境下的顏色變化，並利用冰塊製作漸層飲料。
3. 神奇食玩：利用酸鹼指示劑浸泡半透膜粉圓，然後觀察在酸鹼環境中的變化。
4. 化學果汁：認識香精、食用色素、人工調味劑，並利用小蘇打、檸檬酸、糖、食用香精、食用色素自己調一杯化學果汁。
5. 五彩鹽巴：認識鹽的種類，並利用顏色附著原理製作五彩鹽巴。
6. 牛奶彩盤：認識牛奶的種類與差異，並利用界面活性劑破壞牛奶的表面張力製作液體彩盤。
7. 維生素C的偵測：認識維生素及其對人體的重要性，並實驗觀察維生素C使碘液反應的顏色變化。
8. 廚房指示劑：認識常見的酸鹼指示劑，並利用黑豆、紫米、紫甘藍的汁液製作廚房指示劑實驗。
9. 可樂噴泉：了解成核現象和自然界的成核現象，並運用曼陀珠製作可樂噴泉實驗。
10. 可樂的秘密：了解可樂不噴發原理並實作體驗。
11. 水上輕功俠：認識生活中的牛頓流體與非牛頓流體及其科學應用，並利用玉米粉的特性體驗非牛頓流體的觸感與現象。
12. 搓果凍：了解天然愛玉和仿製愛玉的不同，能製作珍貴天然的愛玉凍。
13. 咖哩彩畫師：認識天然指示劑，及觀察薑黃的酸鹼反應。
14. 足球飯糰：認識米的種類與結構，並利用杯子結合米的澱粉糊化特性製作球形飯糰。
15. 迷你冷冷泡：了解市面上販賣的地雷包和酷涼包的原理和化學反應，利用夾鏈袋、檸檬酸和小蘇打製作冷冷包實驗。
16. 自製霜淇淋：介紹食品的乳化劑和冷劑，並利用冰塊和鹽巴的吸熱反應製作霜淇淋。
17. 百變蛋：認識皮蛋、鹹蛋、鐵蛋的製作，並利用米酒、鹽巴製作鹹蛋。
18. 天然植物染：了解染料的分辨和顏料的區別，並透過天然染料製作可愛圖文的染蛋。
19. 蔬菜變變變：認識醃製脫水原理及發酵作用，並運用糖、鹽巴讓食物產生滲透現象，使其達到脫水醃製的效果。
20. DNA的世界：了解染色體、基因序列和DNA的大小關係，並利用香蕉果泥製作粗萃取植物的DNA實驗。
5全日營隊提供便當及午休照顧。
上課地點：B1多功能室
課程開始前15分鐘開放報到，課程結束後30分鐘內需接回，請至教室報到及接送。
滿班人數：18人
※如有相關問題請洽(02)6610-1234#1524 蔡小姐
【連結108課綱第一學習階段】
生活課程
1-I-1 探索並分享對自己及相關人、事、物的感受與想法。
2-I-1 以感官和知覺探索生活中的人、事、物，覺察事物及環境的特性。
2-I-2 觀察生活中人、事、物的變化，覺知變化的可能因素。
2-I-3 探索生活中的人、事、物，並體會彼此之間會相互影響。
2-I-4 在發現及解決問題的歷程中，學習探索與探究人、事、物的方法。
2-I-5 運用各種探究事物的方法及技能，對訊息做適切的處理，並養成動手做的習慣。
2-I-6 透過探索與探究人、事、物的歷程，了解其中的道理。
3-I-2 體認探究事理有各種方法，並且樂於應用。
3-I-3 體會學習的樂趣和成就感，主動學習新的事物。
4-I-1 利用各種生活的媒介與素材進行表現與創作，喚起豐富的想像力。
7-I-4 能為共同的目標訂定規則或方法，一起工作並完成任務。
上尚文化企業有限公司為提升科學教育之素質,，並提倡「生活即是科學」的觀念，多年來一直秉持著翻轉學習(flip learning)的信念，引入STEAM教育理念，帶領國中、國小以及幼稚園眾多莘莘學子一起探索科學的美妙與奧祕。
透過兒童專家設計的繪本故事，除了用實驗解決故事主人翁的困擾，內容還引導學生思考人際間的互動尊重。
1. 動手實驗與探究：透過實作體驗科學現象，加深對科學原理的理解。
2. 培養批判思考：訓練學生觀察、假設、實驗與分析的能力，以解決問題。
3. 強化跨領域應用：將科學知識與日常生活、技術或藝術結合，提升實踐力。
4. 激發創意思維：鼓勵學生在實驗中探索變因、設計創新方法，發展創造力。
5. 提升合作與表達能力：透過團隊實作與分享，培養溝通與科學論證的能力。
課後會個別整理每位學員上課的活動照片提供家長下載存檔。
上課年紀：暑假過後升國小1-2年級
注意事項：
1.如付款方式選擇超商繳費，因超商入帳較晚，請務必攜帶超商提供的小白單，以供報到時檢驗。
2.課程若未達開班門檻，將會以電話通知關班，請務必留下正確可聯繫之電話。
3.當課程達開班門檻時，將於開課前3天發送開課提醒e-mail，再請留意收取信件。
4.本館保有調整上課場地之權利。
5.課程若有異動，以本館網站公告為主。
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