呷飽食堂-探尋上海菜飯的美味傳承
上課日期：3/30(日) 10:00-12:00
開課對象：一般民眾(每組2人，如親子組須有1位大人陪同)
課程簡介：品味上海菜飯的經典美味！這道源自江浙地區的米食，最初由平民家庭創造，旨在節儉，卻成為如今餐廳與飯店的經典之選。現在，讓我們一起親手製作屬於自己的上海菜飯，體驗這道歷久彌新的美食魅力！
天天外食容易增加身體負擔，偶爾親自製作簡單的料理食用，也是不錯的選項之一。
希望藉由這個單元讓學員學習
1.認識稻米以及如何煮出好吃的米飯？
2.你吃的是重組肉還是原肉？
3.豬油真的不要吃嗎？
4.學習製作上海菜飯。
劉馨嵐
中國文化大學生活應用科學系 副教授
擁有多項食品證照
天天外食容易增加身體負擔，偶爾親自製作簡單的料理食用，也是不錯的選項之一。
希望藉由這個單元讓學員學習
1.認識稻米以及如何煮出好吃的米飯？
2.你吃的是重組肉還是原肉？
3.豬油真的不要吃嗎？
4.學習製作上海菜飯。
1.適合親子組合(一大一小或2位成人)。
2.為響應環保，請記得攜帶環保餐盒，以提供裝課程成品。
3.務必詳讀本館「推廣教育活動報名須知」(請至下載專區查詢)，如報名則表示同意並願意遵守。(https://estore.ntsec.gov.tw/docdetail.aspx?uid=128&pid=13&docid=33)
4.本館保有調整上課場地之權利。
5.如有相關問題請洽02-6610-1234#5477 (實驗組 劉小姐)或信箱聯絡liuliu@mail.ntsec.gov.tw。
1.適合親子組合(一大一小或2位成人)。
2.為響應環保，請記得攜帶環保餐盒，以提供裝課程成品。
3.務必詳讀本館「推廣教育活動報名須知」(請至下載專區查詢)，如報名則表示同意並願意遵守。(https://estore.ntsec.gov.tw/docdetail.aspx?uid=128&pid=13&docid=33)
4.本館保有調整上課場地之權利。
5.如有相關問題請洽02-6610-1234#5477 (實驗組 劉小姐)或信箱聯絡liuliu@mail.ntsec.gov.tw。
