咖啡拉花班(基礎)
上課日期：4/5(六)，14:00-16:00
課程對象：18歲以上
課程簡介：完全無咖啡拉花經驗，卻又想要體驗咖啡拉花方式的你，我們已經將整理好的義式咖啡拉花關鍵性技巧，透過理論與實務操作方式，邊操作、邊講解方式，以快速且專業的角度帶領您開始體會拉花藝術的魅力。
第一小時：認識濃縮原理以及萃取
發泡技巧和融合方式
第二小時：持杯方式及鋼杯握法
濃縮及牛奶流動原理及控制技巧
圖形製作方式及練習
羅傑翰
美國安德森商學院企業管理碩士畢業
咖啡品牌主理人
開立與經手近10間咖啡品牌/門店
福建省2019年度台灣青年創業之星
CBRC咖啡賽事優秀選手 (2021)
PCA咖啡競技優秀選手 (2019, 2020)
1.認識拉花工具，包括如何選擇適合的奶壺、咖啡豆和牛奶。
2.了解拉花理論，導師分享成功的經驗和技巧。
3.老師會手把手教授同學使用咖啡機制作打發牛奶
4.教授學生專注於聲音和溫度的控制
5.練習拉花的基本功，訓練手眼協調及倒奶技巧
6.課堂最後可品嚐自己製作的咖啡拉花
1.務必詳讀本館「推廣教育活動報名須知」(請至下載專區查詢)，如報名則表示同意並願意遵守。https://estore.ntsec.gov.tw/docdetail.aspx?uid=128&pid=13&docid=33
2.如付款方式選擇超商繳費，因超商入帳較晚，請務必攜帶超商提供的小白單，以供報到時檢驗。
3.課程若未達開班門檻，將會以電話或e-mail通知關班，請務必留下正確可聯繫之聯絡資料。
4.當課程達開班門檻時，將於開課前3天發送開課提醒e-mail，再請留意收取信件。
5.本館保有調整上課場地之權利。
6.如有相關問題請洽02-6610-1234#1618許小姐。
1.務必詳讀本館「推廣教育活動報名須知」(請至下載專區查詢)，如報名則表示同意並願意遵守。https://estore.ntsec.gov.tw/docdetail.aspx?uid=128&pid=13&docid=33
2.如付款方式選擇超商繳費，因超商入帳較晚，請務必攜帶超商提供的小白單，以供報到時檢驗。
3.課程若未達開班門檻，將會以電話或e-mail通知關班，請務必留下正確可聯繫之聯絡資料。
4.當課程達開班門檻時，將於開課前3天發送開課提醒e-mail，再請留意收取信件。
5.本館保有調整上課場地之權利。
6.如有相關問題請洽02-6610-1234#1618許小姐。
